目次
材料
- ウィスキー 45ml
- レモン・ジュース 20ml
- 砂糖 1tsp
- ソーダ水 適量
- スライス・オレンジ １枚
- マラスキーノ・チェリー 1個
作り方
- シェーカーに氷を８分目位まで入れ、ウィスキー・レモンジュース・砂糖を入れる
- 15回ほどシェークする
- 冷やしたグラスに注ぎ、ソーダ水をバースプーンで受けながら静かにフロートする
- オレンジ・チェリーを飾る
ひとこと
日本ではサワーというと焼酎をソーダで割ったものだが、カクテルでいうサワーは文字通り「酸っぱい」カクテル。ハイボールともちょっと違う。
辛口のスピリッツをレモンジュース等で酸味を効かせて作るカクテルで、ソーダ水は必須ではありません。
写真はブログ著者が初めて作ったウィスキー・サワーですがウィスキーの深みのある味わいとレモンの酸味とソーダ水がそれぞれ自己主張してちぐはぐな味になってしまいました。
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