トム・コリンズ[Tom Collins]

材料

• ドライ・ジン 45ml
• レモン・ジュース 20ml
• シュガー・シロップ 2tsp.
• 炭酸水 適量
• スライスレモン 1枚
• チェリー 1個

作り方

1. コリンズグラスに氷を7分目位まで入れ、ジン・レモンジュース・シロップを入れステアする
2. 氷を避けて炭酸水を注ぎ、軽くステアする
3. スライスレモン・チェリーを飾る

ひとこと

スッキリと飲みやすいカクテル。
ジンとレモンとシロップのハーモニーが絶妙。作ってみてそれぞれの持ち味を混ぜ合わせることによって引き立たせるのがカクテルの醍醐味だよなと再認識しました。