オールド・ファッションド[Old Fashioned]

材料

• ライ（or バーボン）ウィスキー 45ml
• アンゴスチュラ・ビターズ 2dashes
• 角砂糖 1個
• スライス・レモン 1枚
• スライス・オレンジ 1枚
• マラスキーノ・チェリー 1個

作り方

1. オールドファッションド・グラスに角砂糖を入れビターズをふり掛ける
2. 角砂糖をマッシャーで軽く崩す
3. 大きめの氷を入れウィスキーを注ぐ
4. レモン・オレンジ・チェリーを飾る

ひとこと

バーボン・ウィスキーを使ったカクテル。
元々は米国ケンタッキー州で競馬ファンのために作られたカクテルだそう。
日本のバーでの人気はそれほどでもないと思いますが、世界的には最も飲まれているカクテルでバーごとに作り方が異なるバーの顔となるカクテルなのだとか。
フルーツの飾りつけで個性は出せそうですが、カクテルの味で差が出せるのだろうか？