スプモーニ[Spumoni]

材料

• カンパリ 30ml
• グレープフルーツ・ジュース 45ml
• トニック・ウォーター 適量
• （お好み）スライスレモンorオレンジ

作り方

1. グラスに氷を７分目位まで入れ、カンパリ・グレープフルーツジュースを注ぎよくステアする
2. 氷を避けてトニックウォーターを注ぎ、軽くステアする
3. お好みでスライスレモンを飾る

ひとこと

苦みが強いリキュールのカンパリですが、グレープフルーツジュースとトニックウォーターで割ることで元の味を活かしながらも飲みやすいカクテルになります。
カンパリとグレープフルーツジュースを先によく混ぜて、後からトニックウォーターを注ぐと炭酸の効いた美味しい仕上がりになります。

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