おうちdeカクテル– category –

ダブル・カルチャード 材料 カルピス 1 ビール 7 作り方 冷やしたグラスにカルピス1に対しビール7で割る ひとこと カルピスのビール割り。作る前は「えーアリなの？」と思ったのですが、ビールの苦みが消えて飲みやすいカクテルになります。レッドアイなど...

ダイキリ 材料 ホワイト・ラム45ml ライムジュース15ml 砂糖1tsp 作り方 シェーカーにラム・ライムジュース・砂糖・氷を8分目位まで入れ、しっかり目にシェークする カクテルグラスに注ぐ ひとこと 日本では『ダイキリ』と呼ばれラムベースのカクテルの代...

ソル・クバーノ 材料 ホワイト・ラム 45ml グレープフルーツ・ジュース 45ml トニック・ウォーター 適量 作り方 タンブラーに氷を7分目位まで入れ、ラム・グレープフルーツジュースを入れる ７～８回ステアする 氷を避けてトニックウォーターを注ぎ軽くス...

ゼウス 材料 カンパリ 40ml ウォッカ 20ml レモン・ピール 1片 作り方 オールドファッションドグラスに氷を入れカンパリ・ウォッカを注ぐ 軽くステアする レモン・ピールを搾り香り付けする ひとこと カンパリの苦みがダイレクトに来る強いカクテル。レモ...

おうちdeカクテルの原典 自宅でカクテルを作ってみようと思い立つきっかけとなったYoutubeチャンネル『プロのお酒塾』のマスターがお店を本格的なバーに改装すべくクラウドファンディングを募っているらしい。 https://camp-fire.jp/projects/view/634985 ...

スレッジ・ハンマー 材料 ウォッカ 45ml ライム・ジュース 15ml 砂糖 1tsp 作り方 シェーカーに氷を８分目位、ウォッカ・ライム・ジュース・砂糖を入れる 15回程、少し強めにシェークする 冷やしたカクテルグラスに注ぐ ひとこと スレッジ・ハンマーとは鍛...

スプリッツァー 材料 白ワイン 6 ソーダ水 4 作り方 グラスに氷を入れ、白ワイン６に対しソーダ水４の割合で割る ひとこと さっぱりして飲みやすいカクテル。白ワインをソーダ水で割ることでスパークリングワインのように爽快な口当たりになる反面、あまり...

スカイダイビング 材料 ホワイト・ラム30ml ヒプノティック20ml ライムジュース10ml 作り方 シェーカーに氷を８分目位まで、ラム・ヒプノティック・ライムジュースを入れる 15回ほどシェークする 冷やしたカクテルグラスに注ぐ ひとこと 夏っぽい青い色が...

スプモーニ 材料 カンパリ 30ml グレープフルーツ・ジュース 45ml トニック・ウォーター 適量 （お好み）スライスレモンorオレンジ 作り方 グラスに氷を７分目位まで入れ、カンパリ・グレープフルーツジュースを注ぎよくステアする 氷を避けてトニックウォ...

サンチャゴ 材料 ホワイト・ラム 60ml グレナデン・シロップ 2dashes ライム・ジュース 2dashes 作り方 シェーカーに氷を８分目位まで入れ、ラム・シロップ・ライムジュースを入れる 15回ほどシェークする 冷やしたカクテルグラスに注ぐ ひとこと バカルデ...

サムライ・ロック 材料 日本酒45ml ライムジュース15ml 作り方 ロックグラスに氷を２、３個入れ、日本酒・ライムジュースを入れる マドラー・バースプーンなどでステアする ひとこと 昔は材料そのまま『サケ・ライム』と呼ばれていた日本独自のカクテルで...

ブラック・ルシアン 材料 ウォッカ 40ml コーヒー・リキュール 20ml 作り方 ロックグラスに氷を２、３個入れ、ウォッカ・コーヒーリキュールを入れる マドラー・バースプーンなどでステアする ひとこと コーヒー・リキュールを使ったカクテルだと「カルー...