パローマ[Paloma]

パローマ

材料

  • テキーラ 40ml
  • グレープフルーツ・ジュース 20ml
  • トニック・ウォーター 30ml

作り方

  1. タンブラーに氷を7分目位まで入れ、テキーラ・グレープフルーツジュースを入れる
  2. 7~8回ステアする
  3. 氷を避けてトニックウォーターを注ぎ軽くステアする

ひとこと

メキシコではメジャーなカクテルだそうですが、レシピが少々異なります。
あちらではライムジュースを使い、スクアート(グレープフルーツ味の炭酸飲料)で割るレシピのよう。日本ではあまり取り扱いがないようなので、この代替レシピが一般的のようです。
味はロングドリンクにもかかわらずテキーラのクセとグレープフルーツジュースの苦み部分が効いた強いカクテルです。

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